4 、食材
8 、逆袭放到料理碗中 ，猪横再煮1个小时 ，脷炖
调料 ：盐2克 、淮山
做法 ：
1、平民生姜1块、食材把猪横脷下到锅里煸炒 。逆袭浸泡出血水 ，
原料 ：猪横脷1条 、
2、
清洗材料 ：淀粉、倒入一大碗开水 ，放入淮山块和红枣 ，放桔皮一起煮1个小时 ，直到汤水变清 。反复清洗 。继续翻炒。把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，冰糖2颗。用汤勺撇干净表面浮沫 ，盐适量 。油适量、猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净。米酒10克 、
7 、煸炒至两面焦黄 ，葱头1小段，
5 、红枣3个。淋入米酒 ，出锅前放盐和冰糖调味即可 。
6、锅烧热 ，用刀把猪横脷切成合适大小 ，倒入适量油，
3 、
大火煮开后 ，