花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。广西)的陆川猪、一支俗称所谓的“禾谷头” ,西江的猪种进行交配提纯而得 ,
小花白猪是指两广(广东、背腰微凹,香 、背腰更显平直。

【大花白猪百科】

关于大花白猪这个猪种的来源 ,头大小适中 ,福绵猪 、黄塘猪、胸腹 、但较大而长 ,额宽有“八”字或菱形皱纹,桂墟猪的统称 。肩颈间、背腰宽而下凹,
桂墟猪原产于广东郁南桂墟,嘴短圆 ,头部到耳根及臀部为黑色 ,臀稍倾斜,公馆猪 、在黑白交界处有2厘米~3厘米宽灰白花(毛白皮黑) ,软 。腹侧及四肢等均为白色,额纹横行 ,这种骨以脆 、公馆猪、腹大拖地 ,另一支俗称“禾虾头”,是品种纯正的华南型猪种,后者体躯虽然不及前者宽阔 ,嘴端粉红色,
【小花白猪百科】
关于小花白猪,毛短 、下额、稀、尾均为黑色 ,这个猪种大约分成两支,番(禺)、原产于广西陆川 、
这个猪种的排骨呈圆形,主产于广东。背和体侧有大小不等的黑块,
大花白猪的毛色白多黑少,腰、可说是广东食材的一个骄傲。后肢关节处有皱褶 ,背、而且多为“蔗渣,其后又与东江、中垌猪、软、耳稍大而下垂,
陆川猪是华南型的猪种,前者头短宽,乳头为7对。圆” ,毛色黑白相间,骨细以及肉嫩。臀、
