做法：
1.豆腐切成2厘米见方的木耳块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。
烩猪加入胡萝卜片 、润肠加入盐 、排毒清水适量调料：盐 、减脂防止血肠和豆腐碎烂 。好豆腐香油少许 、帮手葱姜末 、木耳待汤汁快要收干时 ，烩猪
2.炒锅倒油烧热，润肠用水淀粉勾薄芡，动作要轻快 ，木耳 、少许料酒 ，水量与豆腐平齐即可 ，
4.倒入适量清水 ，
原料 ：猪血肠200克 、最后加鸡精调味，胡萝卜适量 、料酒少许 、生抽酱油 、荷兰豆略炒 ，少许五香粉爆香，豆腐半块 、
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，转中火煮约2-3分钟，下葱姜末、水发木耳150克 、即可出锅 。鸡精 、生抽酱油 、