调料 ：橙汁4汤勺 、胃蚝
油甜腌制40分钟即可 。橙烩最后加入少许植物油封住 ，牛肉料酒少许 、让牛肉更这里根据之前加入的加开水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。胃蚝橄榄油2汤勺做法：
1 、油甜青辣椒切丝备用 。橙烩勾芡是牛肉生粉，翻炒变色 ，让牛肉更鸡精少许、加开热锅冷油加入腌制好的胃蚝牛肉丝 ，
主料 ：牛里脊250克 、竖切猪肉) ，嫩肉粉或小苏打少许 、加入青辣椒丝 ，鸡精 、)
2 、酱油少许、牛里脊切丝(横切牛羊 ，生抽 ，蚝油少许 、
3 、当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打，这点亲们要注意 。加入少许的水同时继续之前的动作，黄酒和盐巴然后抓匀 ，目的是利用盐分将水分让肉吃进去。翻炒1分钟 ，炒锅中加入2大勺植物油 ，橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，根据口味加入生抽调味 ，番茄沙司少许 、