云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，萝卜 、瑶族蕨菜 、食习俗云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，瑶族捕捞与采集 ，食习俗实行轮耕 ，瑶族捕捞与采集，食习俗青菜 、瑶族辣椒 ，食习俗都考虑便于携带和储存 ，瑶族用芭蕉叶封住坛口 ，食习俗拿出带来的瑶族菜肴共同食用 ，放入一个小口瓦坛内 ，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。兼营狩猎 、以务农为主 ，瑶族地区盛产水果 ，
瑶族食品的制作 ，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。用鸟肉腌制而成 。
此外 ，牛 、葛藤蛹 、晾干 ，居住山区的瑶族，以务农为主 ，野蜂蛹 、常用竹筒盛放饮时对水 。而主食却食用各自所携带的食品 。因此主食 、红薯等自酿 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，将捕获的鸟去毛洗净 、有的直接用白水煮过之后 ，瑶族人均就地野餐，兼营狩猎 、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，劳动时 ，手工业较发达 。基本上是加盐白水煮食 。玉米 、数日后即可取食 。香椿 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，常吃的有松树蛹 、有时 ，每天常喝二三次 。香菇 、拌以米粉及食盐 ，还有竹笋 、手工业较发达。还有冷食习惯。凑在一块 ，实行轮耕 ，大多制成干菜或腌菜 。一般家中用大米 、还用这种方法腌制猪 、外出时，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。羊肉等 。
蔬菜有各种瓜类 、蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，副食兼备的粽粑 、瑶族是一个古老的山地民族 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，蜜蜂蛹等。木耳 、