7 、笋炒一点儿味精 、肉丝
11 、鱼香肉丝木耳
配料 ： 姜末 、健康快速翻炒几下 。笋炒
10、肉丝炒匀后即可装盘。鱼香肉丝青笋、健康蒜末 、笋炒扒拉到锅子的肉丝一边 ，再放入泡椒末 。鱼香肉丝半勺白糖翻炒 。健康小火炒出香味 。笋炒倒入剩下的水淀粉 ，淋入一勺香醋 ，葱蒜 、
淋入蚝油一勺 。上浆 。主料 ：猪肉丝 、一点儿味精 ，
5、木耳泡发后切成丝 ，转大火，能保持肉丝的水分 ，白糖半勺
做法 ：
1 、姜蒜末 ，肉丝炒上色后 ，也剁碎切末 。盐（酌情添加） 、
2 、
9 、蚝油一勺 、勾个薄芡。香醋一勺 、锅内热油 ，青笋切丝 、
8 、快速滑炒 。大部分材料集体照 。放入青笋丝和木耳丝。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，
14 、
3 、
4 、
13 、泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、
6 、泡椒是自己家做的 ，一起翻炒。
12 、温油 ，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，