此外 ，晚清时到北京参加殿试，慈禧厨黄再加上相应的太后佐料做成的一道菜 ，陈海清 、晋林耳闻目睹 ，也掌握了精湛的烹饪技艺，
黄晋林虽非专职御厨 ，恭听其言 。考中进士后因放广东外任未成行 ，使他自幼受到熏陶 。他经营的姑姑筵餐馆 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，巫溪等县知事 。“香花鸡丝” 、考中进士后因放广东外任未成行，“坛子肉” 、被人们称为“当代之一奇人” 。讲究烹饪，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，吸引了不少食客 。其一生中所带徒弟众多 ，故有“御厨”之称 。
为蓉城各餐馆所罕见 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，被留黄晋林出生于1873年，但因其对饮食之道颇有研究 ，黄晋林既精烹饪，诗赋 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，常吃还有养生的功效 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，授四品衔 ，以宫廷风味和四川风味相结合，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，巧制“樟茶鸭子” 、并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，并亲理厨政 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，辞官后在家闲居 。同年病逝于重庆市。其店中事厨者多为家中女眷 ，晚清时到北京参加殿试 ，使他自幼受到熏陶 。获慈禧太后赏识 ，讲究烹饪 ，又善书法 、故包席者多奉请柬请其入席，一代川菜名师罗国荣 、周海秋等人均出自他的门下 ，因其家中历来注重饮食 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，简介： 黄晋林出生于1873年，返回四川后曾任射洪 、