3香菇 、春天炒家常炒韭洗净切成小段 。气息
6锅中余油 ，简豆腐鸡精 、春天炒家常炒香油
做法 ：
1主要材料图 。气息
8接着下入红椒翻炒几下。简豆腐滴入几滴香油 ，春天炒家常炒香菇 3朵 、气息
9倒入事先煎好的简豆腐豆腐翻炒均匀 。
11最后下入韭菜段翻炒均匀 。春天炒家常炒翻炒几下 。气息和火腿分别切成丁 ，简豆腐生抽1/2汤勺、春天炒家常炒下入切好的气息豆腐丁 。食盐1.5茶勺 、简豆腐盛出备用 。先下入火腿丁炒出火腿香味 。
食材明细 ：豆腐1块 、
2豆腐洗净切成1厘米见方的小丁，
5煎至豆腐底部金黄 ，
12调入少许鸡精 、红椒1个 、蚝油1/2汤勺 、翻面继续煎 ，火腿 、红椒洗净 ，
10调入1茶勺的食盐和适量蚝油 ，炒匀即可出锅 。韭菜 、
撒上少许轻轻盐翻抖均匀 。直至豆腐的外表全部金黄 ，4锅中烧热适量油 ，
7下入香菇翻炒几下 。